Yüksek tansiyon nedir? Yüksek tansiyon için besin önerileri

Kan basıncının artmasıyla birlikte yüksek tansiyon meydana gelir. Ülkemizde her üç kişiden birinin mutlaka etkilendiği bir rahatsızlık olan yüksek tansiyon aynı zamanda hipertansiyon diyede adlandırılıyor. İnsan vücudunda kan dolaşımı sağlanabilmesi adına basınç gerekiyor. Eğer bu basınç normalin üzerindeyse; yüksek tansiyon (hipertansiyon) oluşur. Yüksek tansiyon özellikle; koroner kalp hastaları, felçli kişiler ve böbrek hastaları için çok büyük risktir… O nedenle bu tür rahatsızlığı olanlara mutlaka yüksek tansiyon için besin önerileri başlıklı yazımızı okumalarını tavsiye ediyoruz. Yazımızda; yüksek tansiyon hastalarının yememesi gerekenler, hipertansiyon diyet, yüksek tansiyon için besin önerileri başta olmak üzere daha fazla bilgiye ulaşabilirsiniz. İşte detaylar…

Yüksek tansiyon nedir?

Damarların içerisinde dolaşan kan damarın duvarına çok fazla basınç yapar. Bu basınca da biz yüksek tansiyon adını veriyoruz. Yüksek tansiyon kimilerinde herhangi bir olumsuz yaratmazken; bazı kişilerde önemli ölçüde olumsuzluklar yapabiliyor. Yüksek tansiyondan olumsuz etkilenmeyen kişiler besinlerde hiçbir kısıtlamaya gitmezler. Fakat olumsuz etkilenen kişiler mecburen bazı besinleri tüketmekten kaçınmaları gerekiyor. İnsanın yaşam kalitesini düşüren yüksek tansiyon; baş ağrısı, uzuvlarında şişme, aşırı terleme, burunda kanama, çarpıntı, devamlı idrara gitme ve kulaklarda çınlama gibi olumsuz durumlara yol açabiliyor.

Yüksek tansiyon için beslenme önerileri

• Yüksek tansiyonu bertaraf etmenin başlıca yolu ideal kiloya ulaşmaktır. Kişinin aşırı kiloya sahip olması onun tansiyonunun yükselmesine neden olur.
• Yeşil yapraklı sebzeler bol tüketilmelidir.
• Salam, sosis, sucuk, jambon, zeytin ve turşu gibi gıdalar çok tüketilmemelidir.
• Maden suyunu yüksek tansiyon hastaları kesinlikle tüketmemelidirler.
• Yoğurt, süt ve peynir gibi gıdalar günlük mutlaka tüketilmelidir. Bu besinleri tüketerek kişi, kan basıncını önemli ölçüde düzenlemiş olur.
• Sigara, alkol kesinlikle tüketilmemelidir.
• Lifli ve mineralli besinleri almak adına mutlaka tam tahıllı besinleri tüketmeniz gerekiyor. Tam tahıl ya da buğday içeren ekmeklerle, gevrekleri tüketmenizi tavsiye ediyoruz.
• 2 defa haftada balık mutlaka tüketiniz.
• Tereyağ, katı margarin ve iç yağ tarzındaki doymuş yağları yüksek tansiyon hastaları tüketmemeliler.
• Yüksek tansiyon hastaları hem düzenli hem de dengeli diyet uygulamaları gerekiyor.
• İnaktif kişilerde yüksek tansiyon rahatsızlığı aktif olanlarla kıyaslandığında %30-50 daha çok görülür. Düzenli olarak spor ya da egzersiz yapan kişilerde kan basıncı çok hızlı düşer. Bu durumda onların yüksek tansiyon hastası olmasını direkt engeller.
• Sodyum alımını yüksek tansiyon hastası kişi sınırlandırmalıdır. Yüksek tansiyon hastalarının günlük sodyum alımları kesinlikle 2-3 gr geçmemesi gerekiyor. Bu miktar yaklaşık 6 gram tuz kadardır diyebiliriz. O nedenle yemeklere tuz katmaktan ve tuzlu ekmek tüketmekten tansiyon hastaları kaçınmalıdırlar. Soğan, nane, limon suyu, kekik, maydanoz ve dereotu tarzındaki tat vericileri yemeklerde kullanarak, tansiyon hastaları tuz eksikliğini önemli ölçüde giderebilirler.

Yüksek tansiyonu düşüren besinler

Kişinin yaşam kalitesini düşüren yüksek tansiyonu bertaraf eden besinleri şöyle sıralayabiliriz:

Yoğurt

En iyi kan basıncını sağlayan besinlerin başında yoğurt geliyor. Özellikle yoğurt içerisindeki kalsiyum, kan basıncında önemli rol oynuyor. Yoğurdun en önemli özelliği; gerektiğinde kan damarlarını gevşetir ya da sıkılaştırır. Uzmanlar az yağlı, şeker ve tuz eklemeden yoğurdun tüketilmesini daha çok tavsiye ediyorlar.

Pancar

Üç parça pancarla elma suyunu harmanlayarak 2 su bardağı içtiğiniz takdirde kan basıncınızın birkaç saatte düştüğüne şahit olabilirsiniz.

Yemişler

Kan damarlarının sağlığı için yemişlerin tüketimi çok önemlidir… Kalp sağlıyla birlikte kan basıncını düşürmek adına mutlaka yemişler tüketilmelidir.

Yağlı balıklar

Kalsiyum kaynağı olarak tabir edilen somon, uskumru, sardalya gibi balık türlerini tüketerek kalp sağlığınızı koruyup aynı zamanda kan basıncınızı da önemli ölçüde koruyabilirsiniz. Uzmanlar tarafından yapılan çalışmalarda yağlı balıkların tansiyonu düşürdüğü tespit edilmiştir.

Yulaf ezmesi

Sodyum bakımından düşük olan yulaf ezmesi hem tansiyonu hem de kiloyu dengede tutmak için önemli görev üstlenmiştir.

Çiğ Antep fıstığı

Vücuda sağlıklı yağları temin etmekle görevli olan çiğ Antep fıstığı ile yüksek tansiyonunuzu da aynı zamanda düşürebilirsiniz.

Zeytin yağı

Polifenol adı verilen koruyucu antioksidanlar zeytin yağında çok fazladır diyebiliriz. O nedenle zeytin yağı kan damar sağlığını korumada ve yüksek tansiyonu düşürmede önemli görev üstlenmiştir.

Nar

Kan basıncının ayarlanmasında nar suyu çok önemlidir… Yüksek tansiyonla ilgili probleminiz varsa kesinlikle nar suyu tüketmenizi tavsiye ediyoruz.

Fasulye ve baklagiller

Kan basıncının dengelenmesinde fasulyeyle, baklagillerin önemi çoktur diyebiliriz. Lif bakımından zengin oldukları için yüksek tansiyonu tedavi etme özelliği taşıyorlar.

Sarımsak

Kan damarlarının genişleyip nitrik oksit düzeylerinin artırılmasında önemli görev sarımsak üstlenmiştir. Kalp kan pompalamasını yaparken sarımsak az çalışmasını sağlar. Böylelikle kan basıncı da daha kolay azalır.

Tohumlar

Kan-damar sağlığı için tohumlardan mutlaka tüketmeniz gerekiyor. Tuzsuz tohumları tüketerek tansiyonunuzun düşmesini sağlayabilirsiniz.

Lif içeren besinlerle yeşillikler

Yeşilliklerle lif içeren besinleri tüketerek sodyumun vücuttan dışarı çıkarılmasını sağlayabilirsiniz. Sodyum yüksek tansiyona neden olduğundan onun vücuttan atılması çok önemlidir…

Yüksek tansiyonu yükselten besinler nelerdir?

• Şarküteri ürünler
• Kafein içerikli içecekler
• Aşırıya kaçan çay tüketimi
• Fastfood ürünler
• Margarin gibi doymuş yağlar
• Tatlı çeşitleri
• Fazla alkol tüketimi
• Tuz ile çok fazla tuz içeren gıdalar

Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu yüksek tansiyonu hangi besinler düşürür? 

Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu’nun yüksek tansiyonu düşürmek için belirttiği tavsiyeleri şöyle sıralayabiliriz:

• Sabah kalkınca 4-5 tane ceviz yemek
• Günlük 3 ya da 4 adet sarımsak tüketimi
• Ispanak ve yeşilliklerin tüketimi
• Günlük 1 su bardağı nar suyunun içilmesi
• Haftada 1 kez portakal yemek.
• Biberiyeyi çay olarak demleyip, günlük 1 bardak içmek
• Tuzu tüketmekten kaçınmak
• Limon suyuyla, zeytin zeytin yaprağının tüketilmesi
• 4 adet ardıç tohumunu bir bardaktaki suya atarak 15 dakika kaynatınız. Sonrasında günlük 4 bardak içebilirsiniz.
• Yemeklerden önce mutlaka 100 gr çileği ya da suyunu tüketebilirsiniz.
• Alıç çayını günlük 3 bardak balla karıştırıp aç olarak tüketebilirsiniz.
• Bir su bardağı kaynamış suyun içerisine 5 tane kimyon tohumu ilave ederek demlemeye bırakınız. Daha sonra 4 bardak günde tüketebilirsiniz.
• 2 kaşık kıyılmış haldeki ökse otunu 8 saat 1 bardaktaki su içinde bekletiniz. İçerisine kesinlikle tatlandırıcı koymadan tüketmeniz gerekiyor.

Canan Karatay yüksek tansiyon nasıl düşürülür?

Diğer uzmanların aksine ünlü doktor Canan Karatay tansiyon hastalarının da tuz tüketebileceğini savundu. Tansiyonu yükselten asıl neden Canan Karatay’a göre; insilün ve şekerdir… Canan Karatay, korkmadan kaya tuzu tüketilebileceğini savunuyor. Aynı zamanda Canan Karatay, limonla sarımsak kürünün tansiyonu düşürdüğünü savunuyor. 2 litrelik limon suyuna 45 diş sarımsağı ekleyip koyu renge sahip cam kavonozda saklayınız. Düzenli olarak bu kürü tüketerek tansiyonunuzu düşürebilirsiniz.

Prof. Dr. Osman Müftüoğlu yüksek tansiyonlular için DASH diyeti

Prof. Dr. Osman Müftüoğlu’na göre; doğru besinlerin tüketimiyle yüksek tansiyon düşürülebilir. Prof. Dr. Osman Müftüoğlu’nun DASH diyeti örneği şu şekildedir:

Sabah

1 adet orta boyda muz

1 çay bardağıyla taze sıkılmış portakal suyu

1 adet incecik dilimmiş kepek ekmeği, üzerine tatlı kaşığıyla reçelde sürebilirsiniz.

1 çorba kaşığı ölçüsünde gevrek kahvaltılık

İstediğiniz kadar çiğ sebze

Öğle

• 1 dilim kepek kepek ekmek
• Tabvuklu salata (yalnız tavuğu göğüs etinden ayırmanız gerekiyor.
• 1 adet orta boy elma
• 1 normal büyüklükte kasede yağsız yoğurt
• Sınırsız çiğ sebze

Akşam

• 1 dilim kepekli ekmek
• 1 tane büyük boylu ızgara balık
• Normal kalınlıkta 1 dilim kavun
• Haşlanmış domatesle, brokoli
• Semizotu ya da ıspanak salatası
• 4 yemek kaşığı ölçüsünde entegre makarna ya da esmer pirinçle yapılmış olan pilav

Ara öğünler

• 5 tane erik
• 3 tane kayısı
• 1/8 orta büyüklükte karpuz ya da kavun
• 1 adet orta boyda elma
• 1 büyük orta boyda mandalina
• 14 tane vişne

DASH diyetini uygularken salatalara kesinlikle tuz kullanmayınız. Fakat limonla, sirkeyi kullanabilirsiniz. Ayrıca 1 tatlı kaşığı zeytin yağı da ekleyebilirsiniz. Tavuğunuz kesinlikle derisiz olmalıdır. Aynı zamanda DASH diyetinde beyaz et tercih etmelisiniz. Küçük lokmalarla yemeğinizi yemeniz gerekiyor. Eti parçalayarak tüketiniz. Tatlı yemeği tercih ettiğinizde düşük kaloriye ve yağa sahip olanları tercih ediniz. Sebzeleri ve pilavı aynı tabakta tüketiniz.

Yüksek tansiyon için diyet planı

Yüksek tansiyon rahatsızlığı olan kişilerin belirli bir diyet yapmaları mutlaka gerekiyor. Yüksek tansiyon rahatsızlığı olan kişilere önerdiğimiz  diyet programı şu şekildedir:

Kahvaltı: 1 tane muzu kase içerisindeki yulaf ezmesine ilave edip, sütle karıştırmanız gerekiyor.

Öğle yemeği: Hafif yaz salatası tüketebilirsiniz. Balsamik sirkeyle yapılan.

Akşam: Izgara tavuğun yanına orta büyüklükte 1 adet elma tercih edebilirsiniz.

Atıştırmalıklar: Bir avuç kavrulmuş şekilde badem veya kaju tüketebilirsiniz.

Yüksek tansiyon için yapılan diyetlerin tümü aslında diğer diyet türleriyle çok benzerlik taşıyor. Önemli olan burada sağlıklı besinlerin tüketilmesidir.

Yüksek tansiyon için önerilen besinlerle alakalı merak edilen sorular

Yukarıda belirttiğimiz üzere yüksek tansiyonu düşürmek adına birçok besin türü vardır. Hem o besinlerle ilgili hem de yüksek tansiyonla ilgili tüm merak edilen soruları ve cevapları aşağıda sizler için derledik…

Yüksek tansiyon için önerilen besinler Ekşi Sözlük

Yüksek tansiyonu düşürebilmek için yukarıda da belirttiğimiz üzere birçok besin bulunuyor. Bu besinlerle ve yüksek tansiyonla alakalı detaylı yorumlar aynı zamanda Ekşi Sözlük’te de yer alıyor. Yüksek tansiyon için önerilen besinler ile ilgili detaylı yorumları okumak için buraya tıklayabilirsiniz.

Yüksek tansiyon için önerilen besinler Kadınlar Kulübü

Yüksek tansiyonu düşürmede önemli görev yapan besinlerle alakalı bilgiler aynı zamanda Kadınlar Kulübü sitesinde de yer alıyor. Kadınlar Kulübü sitesinde yer alan bilgilere ulaşmak için linke tıklayabilirsiniz.

Yüksek tansiyon için en iyi içecek nedir?

Yüksek tansiyona iyi gelen en iyi içecek limon suyu olduğunu söyleyebiliriz.

Yüksek tansiyonu düşürmek için ne yiyebilirim?

Kuruyemiş, meyve, sebze, süt ürümnleri, balık gibi besinleri tüketerek yükselen tansiyonunuzu düşürebilirsiniz.

Yüksek tansiyonu olan kahvaltıda ne yemeli?

Yüksek tansiyonu olan kişiler kahvaltıda; ceviz, tam tahıllı geverek, yulaf ezmesi ve keten tohumu tüketebilirler.

Bol su içmek tansiyonu düşürür mü?

Bol su tüketerek tansiyonunuzu dengeleyebilirsiniz.

Tansiyonu en hızlı düşüren besinler nelerdir?

Limonlu su tükettiğiniz takdirde tansiyonunuz önemli miktarda düşer.

Yüksek tansiyonlu ne yememeli?

Hamur işleri, işlenmiş gıdalar, kırmızı etler ve tatlılar yüksek tansiyona sahip kişilerde olumsuz durumlar yaratabilir.

Yüksek tansiyonu bitkisel neler düşürür?

Ispanak, domates, keten tohumu, çiğ antep fıstığı, çarkıfelek çiçeği, maydanoz, brokoli, sarımsak, limon ve nar gibi besinler tansiyonu düşürme de önemli rol oynuyor.

Limon tansiyona iyi gelir mi?

Limonun tansiyonu düşürücü bir etkisi vardır.

Kahve tansiyonu yükseltir mi?

Kafein içermesi nedeniyle kahve tansiyonu yükseltir.

Türk kahvesi tansiyona iyi gelir mi?

Belirli dozda tüketildiğinde aşırıya kaçmadan Türk kahvesi tansiyonu etkilemez.

Türk kahvesi tansiyonu yükseltir mi?

Aşırıya kaçılmadığı sürece Türk kahvesi tansiyonu yükseltmiyor.

Çay ve kahve tansiyonu yükseltir mi?

Çayı ve kahveyi eğer fazla tüketirseniz tansiyonun yükselmesine neden olabilirsiniz.

Tansiyonu dengeleyen besinler nelerdir?

Karalahana, pisii balığı, kinoa, ham şekildeki kakao çekirdeği, brokoli, kuru fasulye ve kabak çekirdeği tansiyonu dengelemekle görevlidir.

Hamilelikte tansiyonu düşürmek için hangi besinler tüketilmeli?

Sütle balık ürünleri başta olmak üzere sebzeler ve meyveler mutlaka hamilelikte tüketilmelidir.

Soda tansiyonu yükseltir mi?

Sodanın maalesef tansiyonu yükseltme gibi bir olumsuz durumu vardır.

Ceviz tansiyonu yükseltir mi?

Ceviz suyunun tansiyonu düşürme ve dengeleme gibi bir özelliği bulunuyor.

Şeker hastalığı tansiyonu yükseltir mi?

Şeker hastalarının çoğunda tansiyonun yükselme sorunu vardır.

Şeker tansiyonu yükseltir mi?

Uzmanlara göre şekerli ve tatlı gıdalar tansiyonu yükseltiyor.

Sigara tansiyonu yükseltir mi?

Uzun vadede sigara kullanıldıkça damarlar kalınlaşıp, kireçlenir bu durumda tansiyonun yükselmesine neden olur.

Ada çayı tansiyonu yükseltir mi?

Ada çayının tansiyonu yükseltme tarzında bir olumsuz özelliği vardır.

Tansiyon düşüklüğüne kahve iyi gelir mi?

Aşırı tüketildiğinde kahve tansiyonu yükseltir. Fakat normal tüketilirse kahve hiçbir etki  tansiyona yapmaz.

Kekik tansiyonu yükseltir mi?

Kekiğin çayını yaparak tansiyonunuzu düşürebilirsiniz.

Yumurta tansiyonu yükseltir mi?

Tansiyonu yüksek olan kişilere uzmanlar yumurtayı tüketmeyi kesinlikle önermiyorlar.

Limonlu soda tansiyonu düşürür mü?

Her ne kadar limon tansiyonu düşürüyor olsa da sodayla birlikte asla düşürmez.

Zencefil tansiyonu yükseltir mi?

Kan akışını hızlandırması özelliğinden dolayı zencefil tansiyonu düşürüyor.

Yeşil çay tansiyonu yükseltir mi?

Yüksek tansiyon rahatsızlığı olan kişilerin kullanmış oldukları ilaçların etkilerini maalesef yeşil çay yok ediyor. O sebeple yeşil çayı tansiyon hastaları tüketmemelidir.

Badem yüksek tansiyona iyi gelir mi?

Bademin tansiyonu dengeleme gibi bir özelliği vardır.

Zeytinyağı tansiyonu yükseltir mi?

Tansiyonun düşürmede zeytinyağının payı vardır.

Turşu tansiyona iyi gelir mi?

Turşu içerisindeki tuz tansiyonu çok yükseltir.

Zerdeçal tansiyonu yükseltir mi?

Zerdeçalın aşırı tüketimi tansiyonu yükseltir.

Kortizon tansiyonu yükseltir mi?

Kortizonların tansiyonu yükseltme gibi bir özelliği bulunuyor.

Tereyağ tansiyonu çıkarır mı?

Doğrudan terayağ tansiyonu yükseltmiyor. Aşırı tüketildiğinde tansiyonu yükseltme özelliği tereyağının bulunuyor.

Kuru fasulye tansiyonu çıkarır mı?

Kuru fasulyenin en önemli özelliği potasyum bakımından zengin olmasıdır. O nedenle düzenli tüketerek tansiyonunuzu düşürebilirsiniz.

Patates tansiyon çıkarır mı?

Uzmanların belirttiğine göre patateste yüksek tansiyonu düşüren madde bulunuyor.

Pirinç tansiyonu çıkarır mı?

Fazla tüketildiğinde pirinç tansiyonu çıkarıyor. Uzmanlar esmer pirinci birkaç kaşık tüketmeyi öneriyor.

Kivi tansiyon çıkarır mı?

Kan basıncını ayarşlamada görevli olan kivi, tansiyonu dengeliyor.